Hilton Haringparty 2016: Hoogstaand Culinair Amsterdams Society Event
Op 15 juni kwam de langverwachte verse Hollandse Nieuwe het land in en werd het eerste vaatje met haring traditiegetrouw verkocht voor het goede doel en dit vaatje leverde 90.000,- euro op. Een andere traditie is dat het Hilton Hotel in Amsterdam haar eigen sfeervolle haringparty houdt, zodra de Hollandse Nieuwe aan wal is gebracht. Hilton icoon Roberto Payer was vorig jaar niet aanwezig, maar dit jaar verwelkomde hij iedereen persoonlijk bij de entree om de ruim 800 uitgenodigde dames en heren welkom te heten. Roberto werd vergezeld door Eric van As, aangezien Versvishandel Jan van As hoofdsponsor is van de Hilton Haringparty.
Het haringvaatje
Om 17.30 uur werd iedereen verwacht en nadat men een badge had gekregen, konden de genodigden het terras en de fraaie tuin van het Hilton betreden. Diverse lieftallige dames stonden netjes opgesteld en deelden bij binnenkomst een heerlijk glaasje champagne uit.
Al gauw werd de speciaal ingerichte tuin, die deze keer met een extra overkapping was toegerust vanwege de eventuele regenverwachting, gevuld door de chique aangeklede haringliefhebbers en liefhebsters. Gelukkig waren de weergoden ons goed gezind en bleef alles droog. Alleen de dames met hoge hakken hadden problemen met het lopen op het natte gras, want hun hakken verdwenen in de aarde. Gelukkig waren er altijd charmante redders in de buurt en zo werd het nog gezelliger.
Traditionele openingsceremonie
Om 18.30 uur begon het openingsspektakel en stonden alle aanwezige fotografen bij de bekende steiger klaar om dit op beeld vast te leggen. Alle gasten stonden vol verwachting te wachten op de openingsceremonie. Dit keer waren er geen parachutisten uitgenodigd, zoals vorig jaar, maar was een soort oesterschelp het middelpunt. Uit deze roze schelp stapte een wit geklede dame met vleugels, door rook omringd, en zij begon sierlijk te dansen en andere wit geklede dames met hun bovenlichaam in een witte ballon liepen via de trap naar beneden onder begeleiding van opzwepende muziek. Vervolgens werden de heer Payer en de heer van As bij de schelp gepositioneerd, zodat zij het eerste haringvaatje in ontvangst konden nemen. Daarna begon de Hilton Haringparty in volle omvang.
Video
Video credit: Amsterdam Today
3000 haringen in een half uur
We spraken de heer van As en volgens hun eerste metingen werden in het eerste half uur ruim 3000 haringen verorberd. Dat betekende dat zij extra haringen konden gaan halen, want de genodigden lieten zich de haring graag smaken. Nu moet gezegd worden dat de Hollandse Nieuwe van Jan van As werkelijk heel mals en lekker smaakte. Aangezien vis moet zwemmen, werden de verse haringen met de heerlijkste drankjes begeleid en dat zorgde voor een culinaire ontspannen sfeer.
Andere culinaire hoogstandjes
Op een haringparty verwacht je haring en Korenwijn en allerlei lekkernijen. Dat alles was in ruime mate aanwezig. De categorie andere lekkernijen was perfect geregeld en bestond uit heerlijke verse tonijn van de grill, een overvloedige Sushibar, heerlijke oude kaas, smaakvolle gehaktballetjes en verse hutspot met jus en voor de liefhebbers van zalige koffie en gebak was in de tuin een flink gevulde ruimte waar men zich te goed kon doen aan excellente koffie en diverse zoetigheden. De barista wilde zelfs voor Amsterdam Today een Euroteken in de verse cappuccino verwerken in plaats van de bekende afbeeldingen en dat werd door ons flink gewaardeerd.
Wie waren er?
We kunnen niet alle 700 genodigden bij naam noemen. Een aantal zijn ons opgevallen en dat zijn Erieke Kuitert en François-Léon Van der Velden van Glamourland, Johny Heukeroth en zijn vrouw, Annemieke Cohrs van de Deutsche Bank, Ashkan Mossafaian van House of Caviar, die in het Hilton een fraaie winkel hebben en de heerlijkste kaviaar in huis hebben, Chris van Luxemburg van Pakkend, Erik van der Burg van Vida Real, couturier Ronald Kolk, presentator Frits Huffnagel, Floris Wyers en Lucas Berghoef van PureLuxe, Victoria Saidova, Annemarie van Leggelo, Alice Zegerius van Beverly Beethoven, Joop Braakhekke, restaurateur Jasper Julius, societylady Marijke Helwegen en John Kamerbeek, Menno Lindeblad en zijn vrouw Jill Lindeblad van Paradigmata Media, Margaret Remken van 4 Beauty & Balance, Annemarie van Gaal en haar sympathieke partner, Gwenny Eisma en Robert Halewijn van Privé, fotograaf Martin van Os, Hans van der Beek van het Parool, Benno Leeser van Gassan en zijn charmante vrouw, Farah van der Zijden van CrossMedia, Jim van Doorn en nog veel meer.
Hilton Haringparty 2015
Om te kijken hoe de Hilton Haringparty in 2015 is verlopen, kunt u deze link gebruiken naar ons artikel dat we vorig jaar geplaatst hebben op Amsterdam Today.
Photo Gallery
Photo credits: Amsterdam Today
