Holland Casino Amsterdam Centrum: Fine Dining in een dynamische sfeer
Een casino is toch wel een hele mooie en bijzondere plek om te bezoeken. Zeker als je het hebt over het imposante en indrukwekkende Holland Casino in het centrum van Amsterdam. Het is het grootste casino van Holland Casino en een sfeervolle en dynamische plek om uit te gaan, een drankje te drinken, een gokje te wagen en om te genieten van de heerlijke spijzen en dranken, die in het gezellige restaurant op de eerste verdieping te verkrijgen zijn.
General Manager Peter Voolstra: “Met veel plezier werk ik al jaren bij Holland Casino. Geen dag is hetzelfde in deze bijzondere branche en de diversiteit van onze gasten maakt het extra leuk. Van over de gehele wereld komen de gasten naar ons toe om zich te vermaken in ons fraaie casino. Op vele manieren kunnen onze gasten zich bezig houden met onze grote aanbod aan kansspelen en voor een speciale VIP behandeling hebben wij zelfs twee privé ruimtes waar men met hogere limieten dan normaal kan spelen. Laatst hadden we een buitenlandse gast, die graag in zo’n ruimte wilde spelen en hij kwam met een grote glimlach naar buiten. Hij had een flink bedrag gewonnen en dat hoort er allemaal bij. Net als een vrouwelijke gast, die onlangs in Utrecht € 2.000.000,- had gewonnen met een Jackpot kansspel dat gekoppeld is aan al onze 14 Holland Casino’s en grote prijzen kan opleveren. Dat blijkt wel weer!”
Advocate Conchita van Rooij met General Manager Peter Voolstra
Als je het Holland Casino in het centrum van Amsterdam nog niet eerder hebt bezocht, dan kunnen wij je aanraden om dat wel een keer te doen. Het is een belevenis op zich. Het gaat namelijk niet om de kansspelen alleen. Het gaat ook om de aantrekkelijke ambiance, de speciale sfeer en het uitstekende restaurant dat zelfs tot 2.00 uur s ‘nachts open is. Ook het Lido Amsterdam van Holland Casino is een plek waar je wilt zijn, want op vrijdag en zaterdag is daar muziek te horen van een DJ, die de talrijke gasten vermaakt en waar je gezellig met je vrienden een drankje kunt drinken.
Toen wij van de geneugten van het Holland Casino kwamen genieten, zaten we aan de kant van het restaurant waar je direct kijkt op de speelzaal. Net op dat moment was er een groot pokertoernooi aan de gang. Heel apart om dat mee te maken als je zelf aan tafel zit om lekker te gaan eten. Natuurlijk had ik genoeg leuke dingen te bespreken met mijn tafeldame Conchita van Rooij, maar ondertussen kon je ook het pokertoernooi beleven en hoe dat is zijn werk gaat. Deze beleving ervaar je niet in een “normaal” restaurant. Heel bijzonder en apart. Helaas mochten wij daar geen foto’s van maken, want de privacy is dan in het geding, maar ga eens langs en ervaar het zelf.
Wat hebben we aan culinaire plezanterieën mogen ervaren?
Nadat we door Peter Voolstra waren ontvangen met een heerlijk glas Champagne zijn we met belangstelling de uitnodigende menukaart gaan bestuderen. Een menukaart vol heerlijkheden, die regelmatig wisselt qua samenstelling en we zijn gegaan voor de volgende smaakvolle gerechten en bijbehorende wijnen.
Voorgerechten
Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
Gegrilde tonijn met zoetzure komkommer, kalimansiparels en sesam-sojadressing
Hier werd deze lekkere Franse wijn bij geschonken:
Tussengerechten
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met Oosterse wokgroenten en tom kha-saus
In kruidige olijfolie gebakken gamba’s met mesclunsalade
Hierbij werd deze sprankelende Champagne geschonken:
Hoofdgerechten
Tournedos met gebakken paddenstoelen, seizoen groenten en rode Portjus
Kipsaté (Beter leven Kip) met pindasaus, frites, brood, atjar en kroepoek
Frietjes en Pommes Parisiennes met mayonaise
Daar hebben we deze twee zalige Italiaanse wijnen bij gedronken:
Nagerechten
Pavlova met vanille-ijs en pasivruchtencoulis
Combinatie van pure chocolade met Dow’s Nirvana Reserva Port
Dessertdranken
Om ons met bijzondere smaken kennis te laten maken tijdens het dessert hebben we deze prachtige dranken geproefd. De delicate Rozijnen Sherry had zelfs een dop met een slotje en dat zegt wel iets over hoe gewild deze Sherry is.
Onze gastronomische adviseur vertelt met enthousiasme over de Rozijnen Sherry met het slotje en de andere sympathieke dessertwijn:
Heb je zin om eens lekker te gaan dineren en wil je naar een uitstekend restaurant waar gastvrijheid de boventoon voert en waar ook nog eens “iets anders” te beleven is? Reserveer dan bij Holland Casino Amsterdam Centrum een tafel en ervaar hoe aangenaam het daar is!
Photo Credits: Amsterdam Today / Holland Casino
Video Credit: Amsterdam Today
