News Ticker

Sail Amsterdam: voorproeven bij restaurant L‘invité le Restaurant

inv1

Eigenaar Sico de Moel van restaurant L‘invité le Restaurant, dat ligt in de Jordaan aan de Bloemgracht 47, heeft een prachtig culinair idee bedacht voor Sail Amsterdam 2015. Bij de IJ-haven komen allerlei Tallships te liggen. De Jan Schaeferbrug ligt daar in de weg. Daarom zijn onlangs twee brugdelen verwijderd, zodat toegang tot de IJ-haven verschaft kan worden. Het noordelijk gelegen deel van de Jan Schaeferbrug wordt tijdelijk een prachtig restaurant met een unieke ligging aan de IJ-haven en alle Tallships tijdens Sail Amsterdam 2015. Op deze fraaie plek plaatst Sico de Moel zijn pop-up restaurant met het mooiste uitzicht van Amsterdam. Vanaf woensdag 19 augustus is iedereen welkom. Vanaf 14.00 uur kan men de vlootschouw bewonderen vanaf het restaurant. Tickets hiervoor zijn verkrijgbaar via deze link.

Voorproeven

Sico de Moel had een flink aantal mensen uit de pers- en mediawereld uitgenodigd om te komen voorproeven. We werden gastvrij ontvangen bij zijn fraai ingerichte restaurant in de Jordaan en daar werd uitgelegd wat de bedoeling was. Met een taxi zijn we vervoerd naar de Veemkade bij Pakhuis de Zwijger aan de IJ-haven waar de Jan Schaeferbrug ligt. Daar lagen drie prachtige antique salonboten waar we werden ontvangen door de kapiteins. Ondertussen werd aan ons uitgelegd wat de bedoeling was. Niet alleen konden we zien waar het pop-up restaurant werd gepositioneerd, maar ook kregen we een goed beeld van de IJ-haven en het IJ waar Sail Amsterdam 2015 gaat plaatsvinden vanaf woensdag 19 augustus tot en met zondag 23 augustus. Via deze link kunt u meer lezen over Sail Amsterdam 2015.

De kapiteins hadden gezorgd voor voldoende hapjes en drankjes en dat is altijd prettig tijdens het varen over de mooie waterwegen in Amsterdam. Na een gezellige tocht kwamen we met de drie salonboten aan bij de Bloemgracht 47 waar Sico de Moel al ons stond op te wachten met zijn vakkundige team.

De gerechten

Vervolgens werden we allemaal aan tafel gevraagd en werd uitgelegd wat het pop-up restaurant onder andere gaat serveren tijdens Sail Amsterdam 2015. Naast een heerlijk voorgerecht bestaande uit diverse zachte halve bolletjes met diverse smaken, die je op het geserveerde verse brood kon aanbrengen, werden de onderstaande gerechten geserveerd in combinatie met heerlijke wijnen, die afgestemd waren op het gerecht.

invitelekker     invitesteak

invitedessert     invitedessert

De heerlijke gerechten bestonden uit Buratta met coeur-de-boeuf tomaten en basilicum ijs, Steak Tartare met mosterdschuim en krokante rode biet, Schol met paling en yuzudressing en een dessert met allerlei zaligheden, zoals Chocolat, Gianduja en duindoornbes. Bij het pop-up restaurant kunt u kiezen uit een 3 of een 5 gangen menu.

Om een indruk te geven van het perfect georganiseerde voorproeverij volgen hierna enkele foto’s.

inv2     inv3

inv7     inv4

inv5     inv8

inv9     inv10

inv11     inv22

inv12     inv23

inv13     inv14

inv15     inv16

inv17     inv18

inv19     inv20

Foto’s: Amsterdam Today

 

 

 

 

 

 

About Frank Scheers

Mijn geboortestad Amsterdam is een prachtig uitgangspunt voor journalistiek. Amsterdam staat voor vrijheid van meningsuiting en tolerantie. Als journalist wil ik mij vrij en zonder beperkingen kunnen uiten over hetgeen zich in Amsterdam afspeelt, maar ook in de rest van de wereld. Ik schrijf zoveel mogelijk mijn eigen content, maar scan ook de rest van de wereld af naar opvallend nieuws. Dit nieuws hoeft niet altijd breaking news te zijn. Dit kan heel interessant nieuws zijn dat even belangrijk is als breaking news, maar iets minder bekend is, maar net zo belangrijk kan zijn voor de opinievorming. Naast nieuws uit Amsterdam en wereldnieuws richt ik mij ook op fraaie artikelen over politiek, mode, luxe artikelen, gezondheid, het milieu, entertainment, life style, business, onderwijs, shopping, gastronomie, reizen et cetera. Amsterdam Today is een actief online news magazine en wij brengen artikelen in het Nederlands en in het Engels. Belangrijk om te noemen is dat Amsterdam Today zich bezig houdt met Immersive Journalism. Dat wil zeggen dat wij fascinerend nieuws brengen in combinatie met virtual reality technieken. Je ervaart dan het nieuws alsof je er zelf bij bent. My hometown Amsterdam is a wonderful starting point for journalism. Amsterdam stands for freedom of speech and tolerance. As a journalist, I can express freely and without restrictions on what is happening in Amsterdam, but also in the rest of the world. I write my own content as much as possible, but also scan the rest of the globe for striking news. This news doesn't always have to be breaking news. This can be very interesting news that is as important as breaking news, but slightly less known and just as important to the way people form their opinions. In addition to news from Amsterdam and the world news I also write about articles on politics, fashion, luxury, health, environment, entertainment, life style, business, education, shopping, wining and dining, travel and so on. Amsterdam Today is an active online news magazine and we bring articles in Dutch and in English. Important to mention is that Amsterdam Today deals with Immersive Journalism. That means that we bring fascinating news in combination with virtual reality techniques. You will experience the news as if you were there. Contact: Website | More Posts

UA-62801321-1