News Ticker

De leukste hotspots van Amsterdam in 2015

bars

Amsterdam heeft in 2015 nieuwe en aantrekkelijke hotspots gekregen in de vorm van leuke cocktailbars, speak easy bars, gezellige cafés en prachtige en sfeervolle restaurants. Hieronder staat een lijstje met de leukste hotspots. Maak een keuze en ga ze eens bezoeken.

Bars

De gezelligste cocktailbar: Porem

Donker, ondergronds en dit jaar geopend: een mannelijke, niet al te grote bar wat nog het beste te omschrijven is als een bad boy hangout waar je echt heel coole avonden kunt beleven. Barbaas Babay: ‘Als het maar gezellig is. De gezelligheid moet terug in de cocktailbar.’

Waar? Geldersekade tussen nummer 17 en 19, Nieuwmarktbuurt

De coolste hotelbar: The Hoxton

Het is bijna lullig om te zeggen voor al die coole hotels die deze dagen hun deuren openen in Amsterdam, maar anti-hotel The Hoxton is wel echt de coolste. Niet alleen omdat de moedervestiging in de fijne Oost-Londense wijk Shoreditch ligt, maar ook door de invulling van deze bar/dit restaurant.
Hier kun je heen voor een zakelijke afspraak, maar ook voor een avondje hangen met vrienden en zelfs om gewoon een boek te lezen. Oh, en om air-hockey te spelen!

Waar? Herengracht 255, Centrum

De mooiste rooftopbar: Mr. Porter

Dé hotspot van de stad. En wat een geweldig interieur! Om maar wat te noemen: een waanzinnig uitzicht over de stad, een langwerpig zwembad dat parallel loopt aan het Paleis op de Dam en een barmenu waar je U tegen zegt.
Een smaakvolle cocktail, een goede steak; hier moet je af en toe gewoon rondhangen. En om lekker te chillen bij de open haard Mr. Porter. Ben je vroeg opgestaan? Voor 35 euro kun je je te buiten gaan aan het uitgebreide ontbijtbuffet.

Waar? Spuistraat 175, A’dam Centrum

De beste sportsbar: Regular&Jack

Ja, dit is een sportsbar, maar verwacht geen aso’s of zelfs maar wedstrijden van Ajax. Sergeij Fokke (eigenaar van ook Mystique en Door 74) wil mannen die zich weten te gedragen en ondertussen gewoon een goeie bar willen. Vooral de barsnacks zijn ook echt aan te raden en moet je zeker eens nemen wanneer je daar hangt met je vrienden.

Waar? Reguliersdwarsstraat 37

De fijnste wijnbar: Glouglou

Je moet even door het gebral heen kijken (we zitten hier immers in de Pijp), maar dan is het eigenlijk gewoon hartstikke gezellig bij Glouglou. En in de zomer is het meer dan goed toeven op het terras. De wijn die je er drinkt is zoveel mogelijk zonder toevoegingen. Ook altijd prettig: de mannen achter de bar weten waar ze het over hebben en helpen je graag met kiezen. Om niet al te zat te worden zijn er bovendien allerlei hapjes, die uitstekend samen gaan met je glaasje rood. Of wit.

Waar? Tweede van der Helststraat 3, De Pijp

De alleraardigste whiskybar: J. D. William’s Whisky Bar

Een whiskybar midden in de Jordaan. Met whisky’s uit alle windstreken, vriendelijke en kundige service en zelfs whiskycocktails, en dat allemaal in een aardige industrial chic setting.

Waar? Prinsenstraat 5, Jordaan

De Restaurants

Het meest bijzondere (en goede) eten: Baut C

Baut was al een favoriet, maar is nog beter geworden. Laagdrempelig, maar bijzonder goed. De C staat voor Celsius omdat hier speciale aandacht is voor de bereidingstemperaturen van de gerechten op de kaart. De sfeer in het restaurant is bijzonder vriendelijk en open. Dankzij de grote open keuken in het midden van het restaurant is het er nog dynamisch ook.

Waar? Wibautstraat 125, Oost

Het must-go restaurant: Rons Orienta

De gastrobar van Ron Blaauw was al een groot succes, en dit jaar opende de voormalig sterrenkok ‘een echt Oriëntaals restaurant waar de oude Chinese keuken in ere wordt hersteld.’ Een zekere must-go.

Waar? Kerkstraat 23, Centrum

De beste plek voor een fancy diner: Panache

‘Van de makers’ van onder meer Hugo’s, Americano en Franklin, dus verwacht toegankelijk eten. Die cocktailbar is uiteraard gebleven, dus je kunt ook je hart ophalen aan (shared) cocktails en pitchers.

Waar? Ten Catemarkt 117, Ten Katebuurt

De mooiste plek voor een sharing diner: Salmuera

Salmuera is een Zuid-Amerikaans georiënteerd restaurant met uitstekende cocktails op de prachtige plek vlak naast de Mazzo. En dat is een goeie nieuwe toevoeging, geheel in gelijke pas met de Zuid-Amerikaanse trend die al een poosje door Londen waait. Je kunt eten in kleine hoeveelheden en het eten deel je met elkaar (rosmanties!). Je kunt er voor veilig gaan (margarita’s), maar ook heel avontuurlijk. Alles voor de perfecte date, kortom.

Waar? Rozengracht 106, Centrum

De leukste tweede vestiging: Cannibale Royale

Je kende Cannibale Royale op de Handboogstraat natuurlijk al als je favoriete late-night diner – en dit de Zuid-versie daarvan. Verwacht dus precies datgene waar je al voor kwam: rijkelijk en goed eten voor carnivoren en kannibalen. Goeie burgers, steaks en meer van zulks! Maar dan zonder de gigantische drukte van de vestiging in de binnenstad.

Waar? Ruysdaelkade 149, Zuid

De meest chille zondagspot: De Vergulden Eenhoorn

Perfect om naar toe te gaan op een zonnige zondag! Het rijksmonument aan de Ringdijk is omgebouwd tot boerenrestaurant en café. Er is zelfs een picknicktuin!

Waar? Ringdijk 58, Watergraafsmeer

Hangouts

De hipste hotspot: Hangar

De multigetalenteerde ex-presentator Tim Immers heeft nu ook een goed gelukte loods aan het IJ. In Noord uiteraard, want daar gebeurt alles tegenwoordig. Verwacht op het menu de heilige drie-eenheid van hip eten: puur, eenvoudig en bio.
Waar? Aambeeldstraat 36, Noord

De fijnste casual hangout: Rolling Rock Kitchen

Guttegut, wat is het hier heerlijk hangen. Heel goed eten, heerlijk (speciaal)bier en een bijzonder fijne, ongedwongen sfeer. En nog lang niet zo platgelopen als Pllek of Noorderlicht: dit is een echte veborgen schat.De pont stopt om de hoek, dus ook daarom hoef je het niet te laten.

Waar? Distelweg 113, Noord

Voor het leukste vermaak: TonTon club Westergas

Was je al fan van de vestiging op de Wallen? Ga dan ook eens langs bij TonTon Westergas. Naast airhockeytafels, games als Mario Kart en een speciale Dance Dance Revolution ruimte, kun je hier namelijk ook prima eten. In het Japans-Amerikaanse fusion restaurant kies je bijvoorbeeld de hartige Japanse pannenkoekjes of de Texas-style ramen. Erbij drink je een alcoholische milkshakes (Fireball whisky, anyone?). Of gewoon een biertje.

Waar? Polonceaukade 27, West

Beste spot voor een alcoholische brunch: G’s

G’s was zijn tijd ver vooruit, toen het reeds jaren geleden een klein barretje opende in het centrum van Amsterdam met op zondag een heerlijke boozy brunch. Door de jaren is de toch al niet onaardige huis-Bloody Mary geperfectioneerd, kwam er een brunchboot bij en afgelopen jaar een tweede locatie in Amsterdam Oost aan, mét terras. Je zondag zal nooit meer hetzelfde zijn.

Waar? Linnaeusstraat 88, Oost

Het lekkerste terras: DOK

Of eigenlijk ook wel het fijnste stadsstrandje dat afgelopen zomer opende in de Houthavens. Met prima eten, zand en een mooi wijds uitzicht op het IJ is dit de perfecte zoete inval: terwijl je er zelf hangt, kunnen er steeds meer vrienden aanschuiven. Vooral met goed weer een heerlijke plek!

Waar? Moermanskkade 71, West

Biertenten

De beste plek om bier te drinken: Troost Westergas

Bijkomend voordeel van al die leuke microbrouwerijtjes in het land is dat ze allemaal graag hun deuren openenen voor dorstige mannen (en, toegegeven, vrouwen). Brouwerij Troost zit (en blijft) aan het Cornelis Troostplein, maar heeft zijn activiteiten uitgebreid naar een mooie plek op het Westergasterrein. En dat is ze bijzonder gegund, want deze sympathieke brouwers kunnen wat ons betreft niet vaak genoeg geprezen worden.

Waar? Pazzanistraat 27, West

De coolste taproom: Oedipus 

Alweer zo’n leuk, cool concept in Amsterdam-Noord! De heren van microbrouwerij Oedipus hebben in een garage-achtige setting een taproom geopend in hun brouwerij. Verwacht dus niet teveel fancy luxe, maar vooral lekker bier. De heren van Oedipus vinden dat bier voor iedereen moet kunnen zijn en dus ook voor de vrouw, dus neem mevrouw Esquire gerust mee.
De taproom is lang niet altijd open trouwens, dus check wel de openingstijden voor je gaat (vooral vrijdag- en zaterdagavond geopend).

Waar? Gedempt Hamerkanaal 85, Noord

Het origineelste concept: Pand 10

Wanneer deze bar precies ophoudt te bestaan is niet duidelijk, dat is namelijk pas het geval wanneer de 10.000 speciaalbieren op het menu op zijn. Dat klinkt als een avondje flink doordrinken met wat vrienden, en dat is dan ook precies waar deze bar ontzettend leuk voor is. Super pop-up, maar met leuk gevonden barsnacks. Een aanrader!

Waar? Nieuwe Doelenstraat 10, Centrum 

Vernieuwers

De vernieuwde klassieker: De Kersentuin

De chefs die verantwoordelijk waren voor de twee Michelin-sterren van Aan de poel zijn neergestreken in Amsterdam-Zuid. Het pure interieur zet de toon voor de sfeer die de vernieuwde Kersentuin wil neerzetten: open en vriendelijk. En dat voor een 35 jaar oud instituut in de Nederlandse culinaire wereld. Ga hierheen als je indruk wilt maken op je zakenrelaties.

Waar? Dijsselhofplantsoen 7, Zuid

De meest gezellige makeover: Bridges Grand

Je kende Bridges al als hét Michelinsterdragende restaurant van het legendarische hotel The Grand. Afgelopen zomer werd dat restaurant omgebouwd en heringericht, met als doel om het vooral gezelliger te maken. Dat streven is uitstekend uitgevoerd, en maakt Bridges dus nog meer de moeite waard. Chef Bobby Rust excelleert in vis, dus dat wil je hier.
Kortom: kies dit wanneer je eens écht moet uitpakken met een diner voor bijvoorbeeld je schoonouders in spé.

Waar? Oudezijds Voorburgwal 197, Centrum

De meest stylish Italiaanse comeback: Di Bruno

Eigenaar Bruno El Seidij omschrijft zijn keuken als eerlijk, simpel maar altijd spannend. Zijn restaurant bestond al even, maar nu hij een nieuwe chef en kaart en nieuw interieur heeft gevonden, is hij opnieuw geopend. Een aanrader voor wie houdt van relaxed maar geweldig goed eten in een intieme sfeer. Tip: bestel de specialiteit van het huis, de bresaola met ricota en truffel.

Waar? Willemsparkweg 155, Zuid

De groenste verhuizing: Blijburg

Zo groen als het maar zijn kan en eindelijk op een vaste plek: het bekende stadstrandje Blijburg op IJburg is heropend en is nu het hele jaar door open voor lunch en diner. It goes without saying dat er wordt gekookt met streeksproducten.

Waar? Pampuslaan 501, IJburg

De mooiste Indiase heropening: Mayur

Een Indiaas restaurant in de Korte Leidsedwarsstraat, dat kan alleen maar voor toeristen zijn toch? Niet dus. Mayur onderging dit jaar een fikse renovatie, maar het authentieke karakter van de keuken ging niet verloren. In die keuken staat onder andere een traditionele, houtskoolgestookte tandoor. Een fijn Indiaas restaurant dus, in het midden van de stad.

Waar? Korte Leidsedwarsstraat 203, Centrum

Nachtleven

De tofste club: Closure

Verschillende clubs openden al in dit pand. Maar wij denken datClosure hier voorlopig nog wel even blijft. Niet in de laatste plaats omdat ze gewoon een heleboel toffe feestjes geven.

Waar? Rozengracht 133

Bron: esquire.nl

Photo credit: Amsterdam Today

About Editorial Office

Heeft u het nodige te vertellen en zoekt u een goed platform? Wilt u auteur worden bij Amsterdam Today? Dan bent u op deze pagina aan het goede adres. Om onze selectie zo zorgvuldig mogelijk te kunnen doen, willen we graag alvast een conceptartikel met 600 tot 1000 woorden (voor eventuele publicatie) van u ontvangen. Als we denken dat er een goede match is, dan zullen we u benaderen voor extra informatie en maken we graag verdere afspraken met u over het schrijven voor Amsterdam Today. Bent u een expert op een bepaald gebied? Of kent u kandidaten die zich online manifesteren met interessante maar vooral relevante berichten in de categorie Travel, Luxury, Business, Gastronomic of Automotive. Laat het ons weten via Editor@AmsterdamToday.eu. Contact: Website | Facebook | Google+ | YouTube | More Posts

UA-62801321-1